Sirop de dattes

Description

Le sirop de dattes est un sucre naturel. Les dattes sont dénoyautées, cuites, puis pressées pour obtenir ce sirop de dattes à la texture sirupeuse et aux notes gustatives de caramel. 

Contrairement au sucre blanc qui ne contient que du saccharose, le sirop de dattes conserve les minéraux du fruit, notamment le potassium, le magnésium, le fer et le calcium.

Ce sirop de dattes est également moins 25% moins calorique que le sucre blanc. 

Pour toutes ces raisons, le sirop de dattes est très intéressant nutritionnellement et a toute sa place à la cuisine.

 

Utilisation

Comme indiqué précédemment, le sirop de dattes est moins calorique que le sucre blanc. Il peut donc remplacer ce dernier dans le but d'alléger les recettes en général.

En version sucrée, il peut donc entrer dans la composition de gâteaux ou de biscuits. Il peut également se déguster sur des tartines ou des crêpes.

En version salée, il peut relever les marinades de viandes ou de poissons. Essayez-le dans la vinaigrette d'une salade d'endive ou de doucette!

Sirop de dattes

10,00 CHFPrix

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