Dattelsirup

Inhalt: 250 ml

Zutaten: Datteln, Wasser

Herkunft: Marokko

Beschreibung

Dattelsirup ist ein natürlicher Zucker. Die Datteln werden entkernt, gekocht und dann gepresst, um diesen Dattelsirup mit sirupartiger Konsistenz und Karamellgeschmacksnoten zu erhalten.

Im Gegensatz zu weißem Zucker, der nur Saccharose enthält, behält Dattelsirup die Mineralien der Frucht, darunter Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium.

Verwenden

Dattelsirup kann daher generell Weißzucker ersetzen.

In einer süßen Variante kann es daher in der Zusammensetzung von Kuchen oder Keksen verwendet werden. Es kann auch auf Toast oder Pfannkuchen genossen werden.

In einer herzhaften Variante kann es Fleisch- oder Fischmarinaden verfeinern. Probieren Sie es in der Vinaigrette eines Endiviensalats oder eines süßen Salats!