Sirop de dattes

Contient: 250ml

Ingrédients: Dattes, eau

Origine: Maroc

Description

Le sirop de dattes est un sucre naturel. Les dattes sont dénoyautées, cuites, puis pressées pour obtenir ce sirop de dattes à la texture sirupeuse et aux notes gustatives de caramel. 

Contrairement au sucre blanc qui ne contient que du saccharose, le sirop de dattes conserve les minéraux du fruit, notamment le potassium, le magnésium, le fer et le calcium.

Utilisation

Le sirop de dattes peut donc remplacer le sucre blanc en général.

En version sucrée, il peut donc entrer dans la composition de gâteaux ou de biscuits. Il peut également se déguster sur des tartines ou des crêpes.

En version salée, il peut relever les marinades de viandes ou de poissons. Essayez-le dans la vinaigrette d'une salade d'endive ou de doucette!